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Brot
Die Brote werden alle mit natürlicher Triebführung, hauseigenen Sauer- und Vorteigen und mit Leidenschaft zum Brothandwerk in Wauwil hergestellt.

Holzofenbrote
Das Feuer, die Glut, der Duft geben den Broten aus dem Holzofen den einzigartigen Geschmack.

Weizen-, Roggen- und Ur-Dinkelmehl, Sauerteig (Roggen,Weizen), Wasser, Hefe, Meersalz.
Vegan, CH-Bio
1080 gCHF 10.5010.50 CHF
Spezialität

Weizen-, Roggen- und Ur-Dinkelmehl, Sauerteig (Roggen,Weizen), Wasser, Hefe, Meersalz.
Vegan, CH-Bio
430 g
CHF 5.805.80 CHF
Spezialität

Weizenmehl hell, Wasser, Weizengries, Hefe, Meersalz.
Vegan, CH-Bio
300 gCHF 5.605.60 CHF
Spezialität

Dinkelbrote
Der Dinkel bietet für die Eigenbrötler Brote die Basis einer vielfältigen Geschmackauswahl. Getreide für die Vollwertbrote mahlen wir auf der hauseigenen Mühle.

Ur-Dinkel- , Ur-Dinkelvoll-korn, sehr wenige Roggenkeimlinge, Wasser, wenig Hefe, Meersalz
ohne Weizen
Vegan
460 gCHF 5.805.80 CHF

Halbweissdinkel*, Dörrobst*, Haselnüsse*, Butter*, Hefe*, Zucker, Meersalz, Malz*
ohne Weizen
*CH-Bio
350 gCHF 7.007.00 CHF

Nicht verfügbar
Ur-Dinkel, Rohmilch, Malz, Butter, Eier, Hefe, Meersalz.
ohne Weizen
Bio-Knospe
500 g
CHF 7.507.50 CHF Nicht verfügbar

Ur-Dinkel, Rohmilch, Malz, Butter, Eier, Hefe, Meersalz
ohne Weizen
Bio-Knospe
350 gCHF 7.007.00 CHF

Frischgemahlener Ur-Vollkorndinkel, Ur-Dinkelruch, Malz, Rohmilch, Butter, Eier, Hefe, Meersalz
ohne Weizen
Bio-Knospe
350 gCHF 7.007.00 CHF

Nicht verfügbar
Frisch gemahlener Gersten-, und Dinkelvollkorn, Dinkel ruch, Roggenschrot, Wasser, Hefe, Meersalz
ohne Weizen
Vollwert
Vegan
CH-Bio
390 gCHF 5.805.80 CHF Nicht verfügbar

Ur-Dinkelhalbweiss, Haferflocken, Wasser, Meersalz, Hefe
ohne Weizen
Vegan
Bio-Knospe
400 gCHF 5.805.80 CHF

Frisch gemahlener Ur-Dinkelvollkorn, geröstete Hanfsamen geschält,Wasser, Meersalz, Hefe
ohne Weizen
Vollwert
Vegan
CH-Bio
400 gCHF 6.706.70 CHF

Frisch gemahlenes Kamutkorn, Wasser, Hefe, Vollkorndinkel, Meersalz
ohne Weizen
Vollwert
Vegan
CH-Bio
400 gCHF 5.805.80 CHF

Frisch gemahlener Vollreis, Vollkorn-Ur-Dinkelmehl, Wasser, Sekowa-Back-ferment, Meersalz
ohne Weizen, ohne Hefe
Vollwert
CH-Bio
400 gCHF 5.805.80 CHF

Ur-Dinkelruch-, Ur-Vollkorndinkel, Wasser, gekeimte Roggenkörner, Kernenmix (Sesam, Sonnenblumen-, Kürbiskernen), Hefe, Meersalz
ohne Weizen
Vollwert
Vegan
CH-Bio
450 gCHF 5.805.80 CHF