Echtes Brot hat
Charakter.
Das Motto der Eigenbrötler Backwerke GmbH
In der kleinen Backstube werden feine Backwaren ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt.
Meringues (im Holzofen gebacken) unverpackt
Eiweiss*, Zucker*, Haselnüsse*, 1 Prise Zimt* *Bio-Zutaten
CHF 1.50
Haselnuss-Makrönli
Rohrohrzucker*, Haselnüsse*, Eiweiss past. Glutenfrei *Bio-Zutaten
CHF 3
Mandelgipfel
Teig: Dinkelmehl*, Wasser, Meersalz, Palmfett*, Sonnenblumenoel*, Füllung: Rohrohzucker*, rohe Mandeln*, Bittermandeln*, Bisquitbrösel, Wasser Mandelsplitter* *Bio-Zutaten Vegan
CHF 3.30
Mohn-Dinkel-Schnitte
Eier, Rohrohzucker, Butter, Rahm, Dinkelweissmehl, Mohn, Mandeln, Kirsch, Backpulver phosphatfrei Dekor: Staubzucker CH-Bio
CHF 3.50
Mohn-Muffin
Weizenmehl, Eier, Rohrohzucker, Butter, Mohnsamen, Sauer-Kirschen, Mandeln, Kirsch, Backpulver phosphatfrei Dekor: Staubzucker CH-Bio
CHF 3.80
Quarkblätter-Teig-Tasche
Teig: Weizenmehl*, Butter,* Quark*, Rohrohzucker* Füllung: hausgemachte Quitten- oder Sauerkirschen-Konfiture*, Apfel* Mandelmasse* Dekor: Staubzucker *Bio-Zutaten
CHF 3.80
Mandelstollen
Hefeteig: Weizenmehl*, Rohrohzucker,* Butter*, Hefe*, Eier* Füllung: Mandeln*, Wasser, Schraps* *Bio-Zutaten
CHF 9.20
Nussgipfel
Blätterteig: Weizenmehl*, Pflanzenfett *(Palmfett, Sonnenblumenöl) Füllung: Haselnüsse*, Zimt*, Rohrohzucker*, Schraps, Eier* *Bio-Zutaten
CHF 3.30
Sauerkirschen-Mandel-Schnitte
Bisquit: Weizenmehl*, Eier*, Rohrohzucker*, Butter*, Füllung: Weizenmehl,* Mandeln*, Butter*, Eier*, Backpulver phosphatfrei*, Sauerkirschen*, Eiweiss*, Haselnüsse* Dekor: Staubzucker *Bio-Zutaten
CHF 3.80
Nuss-Schnitte
Dinkelweissmehl, Eiweiss, Mandeln, Rohrohzucker, Bittermandeln, Haselnüsse, Kokosfett, dunkle Schokolade, Bitterorange, Mandelsplitter CH-Bio
CHF 3.30
Mandel Schoggi Guezli
Dinkelweissmehl*, Eiweiss*, Mandeln,* Rohrohzucker*, Bittermandeln*, Kokosfett* dunkle Schokolade*, Mandelsplitter* *Bio-Zutaten
CHF 3.50
Zimtschnecke
CHF 3.30
Eine gute Gelegenheit den süssen Eigenbrötler als Mitbringsel mitzunehmen.
Cantuccini
Dinkelmehl, Rohrohrzucker, Eier, Mandeln CH-Bio 200 g
CHF 8.40
Birnen-Weggen
Teig: Halbweissdinkelmehl, Milch, Butter, Eier,* Hefe*, Meersalz Füllung: Dörrbirnen*, Rohrohrzucker*, Apfel*, Gewürze (Zimt, Nelken) CH-Bio
CHF 6
